Ontário: além das Cataratas do Niágara

Em milhões de kms da região norte do Canadá, há espaço para todo o tipo de paisagens e expressões de todas as culturas.

Óscar Luviano

Nos caminhos para as Cataratas do Niágara, pela Rota 81, se estendem coloridos vinhedos onde a cada inverno se produz o vinho de gelo com cepas de uvas geladas: o que combina perfeitamente com o imponente espetáculo da caída das águas.

Escolha entre a segurança dos mirantes molhando-se a bordo do Maid of the Mist, um vôo de helicóptero ou a parte superior da Torre Skylon, um restaurante giratório que cumpre as exigências de qualquer gourmet.

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O traslado a Toronto leva pouco menos de duas horas e envolve entrar em um mundo que combina todas as culturas. Há a Little India, a Little Portugal, um bairro grego, igrejas ortodoxas russas e três bairros chineses, cada canto com suas lojas e culinárias.

Se estiver muito frio, utilize o PATH, que são 27 kms de túneis que conectam os hotéis, estações de metro e 1.200 lojas. Trata-se do maior centro comercial (shopping) subterrâneo do mundo. Seu ponto mais notável: é a Allen Lambert Galleria, uma futurista catedral de vidro.

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Ao oeste de Toronto está a região de Kawartha: uma rede de canais, lagos e rios que se pode percorrer em cruzeiros ou a bordo de uma casa flutuante, enquanto você poderá praticar a pesca de muskies gigantes, grandes peixes de água doce próprios da América do Norte.

Uma alternativa para os velejadores e ciclistas é a Rota Patrimonial Rideau, que vai desde a idílica vila de Kingston a Ottawa, abrangendo as mais belas paisagens de Ontário, incluindo a capital do xarope de mel: o condado de Lanark, onde você poderá saborear os melhores hot cakes do mundo, além de visitar uma autêntica cabana de açúcar.

México: um verdadeiro paraíso

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O Chile é um país com uma grande diversidade de paisagens e Santiago, sua capital, é um emblema: uma cidade imensa onde encontramos tudo para todos.

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