Férias em Quebec, o coração francês da América

A cidade que está nas margens do rio San Lorenzo oferece nada mais do que o melhor do velho mundo combinado com o moderno: ruas de pedras ideais para andar de bicicleta, edifícios murados repletos de galerias e a melhor oferta culinária do Canadá em edifícios do século XVI.

Sofía Cerda

Quebec é, sem dúvida, como uma cidade europeia na América do Norte e uma parada imprescindível para qualquer amante da arte, da cultura e de comer bem.

Como é uma cidade com uma enorme oferta cultural, pode-se pensar que é uma opção complicada para viajar com os filhos.

Contudo, por ser tranquila, é uma excelente opção para começar a conhecer um pouco da cultura francófona sem muito tumulto.

Nesta pequena cidade há desde castelos e igrejas a uma grande oferta de bazares e mercados com todo o tipo de produtos: queijos, chocolates, frutas e verduras, além de artesanatos e excelentes galerias.

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Se esta cidade canadense se distingue por algo é por oferecer qualidade em tudo: não há nada mais do que o melhor.

A beleza de Quebec dura o ano todo: no inverno se veste de branco, e é uma bela época para ver Le Château Frontenac —símbolo da cidade— coberto de neve, tomar uma xícara de chocolate quente e sentir o espírito natalino como em poucos lugares do mundo.

Além disso, é perfeita para esportes de inverno, já que a apenas 30 minutos se encontra Mont-Sainte-Anne, onde se pratica desde o esqui à patinação sobre o gelo e até passeios em trenós puxados por cachorros. O longo inverno pode se estender até meados de abril.

Quando a temperatura começa a subir, há muitas outras opções. Quebec, por ser tão pequena e pacífica, pode ser percorrida de bicicleta com muita segurança. No velho porto, ao lado do Centro Histórico, podem ser alugadas bicicletas por menos de 20 dólares. É possível fazer um lindo passeio ao longo do rio até a Baia de Beauport, onde se praticam todo tipo de atividades aquáticas, como caiaque e veleiro. Ao continuar pelo mesmo caminho, há belos jardins ideais para as crianças brincarem ou para organizar um piquenique.

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Se você gosta de tirar o máximo proveito de seu tempo, o verão é a melhor época para visitar esta cidade canadense.

Graças ao seu clima, que não é muito quente, é possível realizar todo tipo de atividades ao ar livre em dias longuíssimos em que escurece até as 10 da noite. O Festival d’Été que ocorre durante a primeira semana de julho traz o melhor da música de todos os gêneros: uma opção ideal para aqueles que viajam com adolescentes.

Toda viagem deve começar por uma grande refeição. Para a chegada em Quebec se recomenda algo simples mas extraordinário: um croissant. O Chez Temporel, localizado na rua Couillard, é um pequeno café que por mais de 30 anos tem deleitado seus clientes com sua deliciosa panificação, café e os êxitos do folk francês. O dia pode continuar com um passeio pelos mercados da rua Saint-Paul, onde você verá artesanatos, antiguidades, jogos e todo tipo de produtos artesanais.

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Os amantes da cozinha irão atravessar a rua para o Le Marché du Vieux-Port, onde se encontram os melhores queijos, carnes e pâtisseries, ideal para aqueles que querem aproveitar para cozinhar com ingredientes locais.

A Velha Quebec é possivelmente o que faz dessa cidade tão maravilhosa e única dentro do continente.

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O Centro Histórico é Patrimônio da Humanidade da UNESCO. Ali se podem visitar as fortalezas como a porta de San Juan e de San Luís, a Prefeitura, a Basílica de Nossa Senhora da Cidade de Quebec e, certamente, Le Château Frontenac.

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Uma vez terminado o percurso, você poderá se sentar em um dos restaurantes e pedir um pouco de foie gras e uma taça de vinho.

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Se você estiver viajando com crianças, uma boa opção é aproveitar a visita ao Château para tomar um chá. Eles ficarão encantados com a experiência de comer em um castelo!

Quebec é uma parada essencial para todos aqueles que desfrutam da qualidade e da simplicidade. É uma cidade bela dentro de sua despretensão, ideal para passar de dois a três dias entre passeios e restaurantes.

É, definitivamente, um destino obrigatório para todo bon vivant.

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