Lo que no sabías de Guadalajara (y más allá)

La capital de Jalisco, en México, es sinónimo de belleza colonial y encanto cosmopolita, pero también abunda en sitios ideales para el ecoturismo, las compras o la gastronomía.

Óscar Luviano

BOSQUE LA PRIMAVERA

Al oeste de Guadalajara se extienden las 20,000 hectáreas de esta área protegida: un valle volcánico cubierto por bosques de pinos y encinos, con amplios senderos para las caminatas, pasear a caballo y practicar bici de montaña. El recorrido transcurre entre el avistamiento de águilas, venados y cacomixtles —animalitos parecidos a los mapaches—. En las formaciones de Toba Tala es posible internarse en los pasillos de roca pulida. El atractivo más popular son las aguas termales de Río Caliente, con playas para nadar y acampar.

 

EN TREN A TEQUILA

Visita Tequila, el lugar donde nació la bebida nacional de México: el tequila. La mejor manera de llegar es a bordo del José Cuervo Express, impulsado por una locomotora del siglo XIX. Los pasajeros pueden ver el paisaje del valle cubierto por agave azul —una postal, de hecho, considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO—, mientras degustan la gastronomía tapatía.

Al llegar al pueblo se puede visitar La Rojeña, la destilería tequilera más antigua, y comer un delicioso alambre de agave en la Fonda Cholula, bañado en su legendaria salsa.

Getty Images

 

ANDADOR INDEPENDENCIA

Tlaquepaque es reconocido por ser hogar de maestros artesanos, virtuosos en el trabajo de la cerámica. Es el lugar ideal para adquirir piezas de barro, complementos de piel y bellas reproducciones de piezas barrocas. El Andador Independencia, con su paseo adoquinado, ofrece más de 100 galerías y talleres para elegir. Muy cerca se encuentra El Parián, una plaza donde abunda la música tradicional del mariachi y las delicias tapatías, como la birria de ternera, acompañadas de una refrescante cazuela voladora.

 

HOTELES AFILIADOS A RCI EN JALISCO
Gran Casa Sayula Hotel (#DD49)
Gran Casa Sayula Hotel Galería Spa (#D761)
Guadalajara Plaza Express L. Mateos (#6266)
Guadalajara Plaza Express L. Mateos (#RB75)
Guadalajara Plaza Express L. Mateos (#RB74)
Los Abolengos Grand Class Casona Hotel (#D782)

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