Las Vegas: un buffet de nuevas ideas

No es sorpresa para nadie que en Las Vegas siempre haya algo nuevo que presumir. Además del entretenimiento, que siempre se reinventa, aquí siempre se está sirviendo algo nuevo, imaginativo y, por supuesto, delicioso.

Diana Solano

CHINA… CON BURBUJAS

Recientemente abrió sus puertas el restaurante Mr Chow, nada menos que en el Caesars Palace. Inmediatamente se convirtió en un imprescindible, no sólo por su pollo satay, fideos hechos a mano y pato Pekín, sino porque le dan la bienvenida a los comensales con una burbujeante copa de champaña.

 

BUFFET EXPLOSIVO

El clásico buffet tiene una nueva y mejorada versión en el Wynn. El chef ejecutivo Russell Parker ha añadido 120 nuevos platos, cada uno más delicioso que el anterior, entre los que se incluye la legendaria receta de espagueti y albóndigas de la familia Sinatra.

 

LUJO ITALIANO

Para una cena elegante —especialmente para lunamieleros—, el célebre chef Alain Ducasse ha abierto Rivea, con una oferta culinaria inspirada en La Provenza italiana. Si se añaden buenos cocteles y una vista de 180º de la ciudad, créenos, estarás, sin duda, en lugar más romántico de la Tierra.

 

AMERICANA DE VERDAD

Los más grandes chefs estadounidenses están decididos a rescatar los platos más emblemáticos de su gastronomía. El nuevo Searsucker es un gran representante de este movimiento. Disfruta no sólo los sabores y las combinaciones creativas, sino también de su atmósfera relajada y superagradable.

Cortesía: Searsucker

 

PREPÁRATE PARA UN DULCE FINAL

A finales de este año abrirá Milk Bar, dentro de The Cosmopolitan. Es uno de los locales más esperados por los amantes de lo dulce, pues promete postres creativos, nunca antes vistos.

Estambul: el encuentro de dos mundos

Bienvenido a una ciudad singular: dividida por el Bósforo, la ciudad más bella e importante de Turquía es tan europea como asiática. Entre construcciones antiquísimas, antigüedades y comida muy tradicional, encontrarás también una metrópoli moderna, creativa y siempre en movimiento.

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Akumal, tierra de tortugas

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